Analisis Penggunaan Bahasa Indonesia dalam Melayani Tamu oleh Mahasiswa Perhotelan Saat Praktik Industri

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penggunaan Bahasa Indonesia dalam pelayanan tamu oleh 
mahasiswa perhotelan selama pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di kawasan Labuan Bajo, 
mengidentifikasi faktor-faktor yang memengaruhinya, serta mengkaji peran pembelajaran Bahasa 
Indonesia dalam mendukung keterampilan pelayanan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif 
dengan pendekatan deskriptif. Lokasi penelitian berada di lingkungan industri perhotelan di Labuan Bajo. 
Subjek penelitian meliputi mahasiswa perhotelan yang sedang dan telah melaksanakan PKL, mahasiswa 
aktif Program Studi Perhotelan, serta dosen pengampu mata kuliah Bahasa Indonesia yang ditentukan 
melalui teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan melalui wawancara mendalam, 
observasi, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan 
penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penggunaan Bahasa Indonesia dalam 
pelayanan tamu pada umumnya telah menerapkan prinsip bahasa yang sopan, formal, jelas, dan ramah, 
terutama pada situasi pelayanan resmi seperti check-in, check-out, dan pemberian informasi. Namun, 
mahasiswa masih mengalami kendala dalam pemilihan diksi, penyusunan kalimat efektif, serta menjaga 
intonasi dan kesantunan dalam kondisi kerja yang padat. Penggunaan Bahasa Indonesia dipengaruhi oleh 
faktor internal berupa penguasaan kosakata, kepercayaan diri, dan kemampuan berpikir cepat, serta faktor 
eksternal seperti lingkungan kerja hotel, budaya profesional, pelatihan, dan pengalaman praktik. 
Pembelajaran Bahasa Indonesia di perguruan tinggi berperan penting dalam membekali mahasiswa 
dengan keterampilan komunikasi profesional melalui pemahaman bahasa baku, kalimat efektif, dan etika 
berbahasa, sehingga perlu diperkuat melalui praktik langsung, simulasi, dan role-play yang kontekstual 
dengan dunia industri perhotelan.