“Warisan Kuliner Surabaya: Strategi Berkelanjutan Untuk Mempertahankan Semanggi”. Jurnal Akademisi Vokasi 4, no. 2 (December 30, 2025): 130–141. Accessed November 14, 2026. https://journal.poltekelbajo.ac.id/index.php/javok/article/view/213.