“Warisan Kuliner Surabaya: Strategi Berkelanjutan Untuk Mempertahankan Semanggi”. JURNAL AKADEMISI VOKASI 4, no. 2 (Desember 30, 2025): 130–141. Diakses Juli 29, 2026. http://journal.poltekelbajo.ac.id/index.php/javok/article/view/213.